Internorga 2026

Veröffentlicht: 17. März 2026

Hamburg. Auf der Internorga 2026 in Hamburg informierte sich der Verbund Oldenburger Münsterland über Trends und Entwicklungen in Gastronomie, Foodservice und Lebensmittelwirtschaft. Im Fokus standen Innovationen aus der Region, neue Konzepte sowie Themen wie Fachkräftesicherung und Branchenherausforderungen.

Die Sprehe-Gruppe stellte ihre Innovationskraft im Bereich moderner Snack- und Convenience-Konzepte unter Beweis. Präsentiert wurden trendige Snacking-Ideen sowie klassische Geflügelgerichte wie Backhendl oder Chicken Haxen. Zudem wurde erstmals ein erweitertes Saucensortiment vorgestellt, das durch die Übernahme eines neuen Produktionsstandortes ermöglicht wurde. Auch die Nachwuchsförderung spielte eine wichtige Rolle beim Messeauftritt.

WIESENHOF präsentierte unter dem Motto „Eat.Asia.Taste“ Asia-Fusion-Kreationen und setzte dabei auf kreative Produktideen wie Chicken Burger Pattys in „Green Matcha“ und „Kimchi Style“ sowie das japanisch inspirierte Chicken Karaage. Ergänzt wurde das Sortiment durch neue pflanzenbasierte Produkte wie vegane Falafel, Shrymps und Smash Burger Pattys. Gleichzeitig unterstrich das Unternehmen sein Engagement für mehr Tierwohl.

Vierlande Food-Service nutzte die Internorga als zentrale Plattform für den Austausch mit Kunden und Fachpublikum. Vorgestellt wurden unter anderem neue Premium-Fischprodukte wie Pulled Salmon und verschiedene Fisch-Nuggets sowie ein erweitertes Suppensortiment im praktischen Standbodenbeutel. Im Mittelpunkt standen praxisnahe Lösungen für Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung.

Wooderia präsentierte sich als ganzheitlicher Partner für Objekteinrichtung in Hotellerie und Gastronomie. Im Fokus standen wirtschaftlich geplante Designkonzepte, modulare Einrichtungslösungen und hochwertige Materialien. Das Unternehmen bietet Planung, Produktion und Montage aus einer Hand und setzt verstärkt auf flexible Raumkonzepte.

Schne-frost stellte unter dem Motto „Ready for Snackification!“ neue Impulse für den Snackbereich vor. Präsentiert wurden unter anderem Süßkartoffel-Wedges sowie verschiedene vegetarische und vegane Snack-Produkte wie Cauliflower Cheese Sticks, Spicy Cheese Bites und Crunchy Potato Balls. Die Produkte zeichnen sich durch einfache Zubereitung und hohe Produktqualität aus.

HAGOLA zeigte innovative Lösungen im Bereich Kühl- und Präsentationstechnik. Im Mittelpunkt standen ein neues Vitrinenkonzept mit kombinierter Kalt- und Warmfunktion sowie weiterentwickelte mobile Kühltheken mit höherer Flexibilität für den Getränkeausschank.

EIPRO thematisierte aktuelle Herausforderungen durch Geflügelkrankheiten und präsentierte zugleich eine Innovation im Bereich pasteurisierter Eier. Dabei handelt es sich um verzehrfertige, hygienisch sichere Volleier, die neue Einsatzmöglichkeiten in der Gastronomie eröffnen und gleichzeitig hohe Sicherheitsstandards gewährleisten.

Der Honig-Hof Göken berichtete über die Nachwirkungen der Corona-Pandemie, insbesondere über Einbußen in der Hotellerie, und stellte neue Verpackungs- und Designkonzepte vor.

Kiesel Plakate präsentierte sich mit klassischen Verkaufslösungen und verwies auf konkrete Geschäftsabschlüsse während der Messe. Besonders Hofläden, Kantinen und Direktvermarkter setzen weiterhin auf bewährte Beschilderungssysteme.