Darin sind sich die Deutschen einig: Spargel ist richtig lecker. Die schlanken Stangen belegen seit Jahren einen Spitzenplatz in der Liste der besonders gern verzehrten Gemüsearten. Aber worin liegt ihr Geheimnis? Drei Gastronomen aus dem Oldenburger Münsterland versuchen sich an einer schlüssigen Antwort.