Wagyu-Rinder in Garrel

Ein Startup mit Leihmüttern

Raus aus dem Büro und auf dem Land etwas ganz anderes machen. Diesen Traum vom Ausstieg haben viele. Doch Michael Looschen träumt nicht. Akribisch arbeitet der Manager eines Dax-Unternehmens an einer zweiten Karriere: In drei Jahren will er der größte deutsche Züchter von Wagyus sein. Das Fleisch der japanischen Rinderrasse gilt als das teuerste der Welt.

© Wagyu Auetal