„Rare" oder lieber „well done"? In Rico Schlegels online „Meat Academy" erfahrt ihr, wie ihr zum perfekten Steak kommt. Im Magazin Oho! spricht der Inhaber von True Wilderness aus Friesoythe mit uns darüber, warum Verbraucher sich ihrer Verantwortung bewusst sein sollten – und dass sein „Dry Aged Beef" auch im Bundeskanzleramt genossen wird.